Espaguete a bolonhesa

• Ingredientes

1. 500 gramas de espaguete
2. 400 gramas de carne moída ( Lombinho )
3. 4 colheres de azeite
4. 1 cebola picada
5. 1 tomate picado
6. 1 caldo de galinha/bacon
7. pimenta calabresa a gosto
8. sal a gosto
9. Manjericão fresco
10. Queijo parmesão ralado
11. 1 lata de molho de tomate
12. 1 pitada de açúcar

• Modo de preparo

Faça o molho primeiro, refogue em uma panela a cebola com o azeite, acrescente a carne moída e deixe refogar bem, coloque a pimenta, o tomate e o caldo de galinha, deixe cozinhar por uns minutos, acrescente o molho de tomate, o manjericão e a pitada de açúcar, ajuste o sal, deixe ferver por dois minutos e reserve. Cozinhe o macarrão ao dente, coloque em uma travessa ou em pratos individuais, coloque o molho a bolonhesa e salpique o queijo ralado. Sirva quente.